Mitarbeiterknappheit als Chance für Gastgeber
"Aufhören mit Lamentieren und endlich neu denken":
Mitarbeiterknappheit als Chance für Gastgeber
Zukünftig muss jeder Hotelier und Gastronom sein Konzept so aufbauen, dass es Gästen UND Mitarbeitern „schmeckt“. Nur, wer den Mitarbeitermangel nicht als Bedrohung, sondern als Chance sehe, werde sich erfolgreich behaupten, sagen Julia Thombansen und Christine Possler von MUTmanagement im Gespräch mit Tageskarte.
Ihr Fazit: 2019 wird spannend!
Siehe auch den Newsletter unter: https://www.tageskarte.io/
Hier ihr Gespräch, schauen Sie hinein!
Nachhaltiges Mitarbeitermanagement - was können wir dafür tun?
Mitarbeiter-Leistung „Made in Germany“
Viel Leistung mit vergleichsweise geringem Personaleinsatz: Nach diesen Zahlen sind deutsche Arbeitnehmer also hoch ressourceneffizient.
Ressourceneffizienz! Wenn man diesen Fachbegriff googelt, stößt man auf zahlreiche Studien, in denen es jedoch ausschließlich um die Wirksamkeit von eingesetzten Sach- und Verbrauchsgütern geht.
Mitarbeiter finden hier nicht statt,
obwohl sie bekanntermaßen eine sehr knappe Ressource sind.
Auf das geliebte „Personal“ wird im Internet erst fündig, wer nach Nachhaltigem Personalmanagement sucht. Das deckt sich mit unseren Erfahrungen: Die Personalkomponenz wird in diversen Recherchen für besonders wichtig gehalten, ist dann aber in den realen Maßnahmenkatalogen oft unterrepräsentiert.
Sinnvolle Maßnahmen gibt es, auch wenn sie nicht besonders neu und aufregend sind. Allerdings wirken sie, wenn sie konsequent angewendet werden, woran es häufig hapert.
Schauen Sie rein!
Persönlichkeit wirkt
Wie ticke ich – wie ticken andere?
Fragen Sie sich das auch manchmal?
Vor allem bei Führungskräften erleben wir immer wieder solch ratlose Seufzer.
Viele stehen vor dem Rätsel:
Warum funktioniert das Gespräch mit einem Mitarbeiter wunderbar und mit einem anderen überhaupt nicht oder zumindest nicht wie gewünscht?
Warum genügt bei einem Mitarbeiter ein kurzes Wort oder ein Blick, und der andere braucht eine ausführliche Erklärung, und...
warum nervt das manchmal so?
Menschen sind halt unterschiedlich, fast so verschieden wie die Kreaturen oben.
Wer besser mit den intelligenteren Wesen in seiner Umgebung umgehen will, dem hilft ein Blick auf die Art und Weise, wie sie die Dinge wahrnehmen und Entscheidungen treffen. Unsere Erfahrung zeigt, dass ein besseres Verstehen und Erkennen in diesen beiden Punkten vor allem Führungskräften einen entscheidenden Schub gibt.
Wir nutzen den Meyer-Briggs-Typenindikator (MBTI®) in der Führungskräfte- Aus- und Weiterbildung, um Situationen zu schaffen, die Aha-Effekte auslösen. Weil Teilnehmer merken:
„Mensch, der tickt ja wirklich ganz anders als ich!“
Lesen Sie unseren Praxisbericht!
"Auf zu neuer Arbeit!" - ein Praxisbericht
Damit knüpfen wir an das Fazit im letzten Blog an. Wie soll das nun praktisch gehen? Wie können wir Erkenntnisse und Elemente aus diesem Konzept im betrieblichen Alltag nutzen, ohne gleich die gesamte Organisation umzukrempeln?
So mögen Ihre Fragen lauten - vor allem, wenn Sie überlegen, wie Sie gute und aktive Mitarbeiter halten können, oder wenn Bewerber nach Gestaltungs-Möglichkeiten bei Ihnen fragen.
Wir haben jungen Führungskräften im People-Business über vier Workshop-Module hinweg Werkzeuge an die Hand gegeben, mit denen sie praktisch starten konnten. Alle Instrumente „zahlen“ auf "6 machbare Bausteine für eine neue Arbeit im Service" ein (siehe voriger Blog).
Der Schwerpunkt lag auf einer als fair empfundenen Führungs-Arbeit - sie bildet das Fundament und bewegt sich nicht in festgefügtem Raum, sondern im Rahmen von vielfältigen Bedingungen, die in alle möglichen Aktivitäten hineinspielen. Darüber beeinflussen sie sowohl Input (also auch Augenhöhe, Beteiligung und Flexibilisierung) wie auch Ergebnisse für Kunden/ Gäste, Mitarbeiter, Unternehmen.
Dazu hier der Umsetzungsbericht, schauen Sie rein:
MUTgestalten - 3 x 3 Ansätze, Aspekte und Anregungen
Unser Ansatz - 3 handfeste MUT-Vorteile
1. MUT öffnet für Change
Unser MUT ist Programm, denn unsere Projekte sind wandelgetrieben, was von allen Beteiligten Courage erfordert:
- von Führungskräften, die Veränderungen kreativ gestalten und geduldig vorantreiben sollen,
- von Mitarbeitern, die das Neue umsetzen und aushalten sollen.
Nicht jeder mag da seine Komfortzone verlassen, Geplantes ausprobieren und das Neue dann auch beibehalten, so unsere Erfahrung. Doch MUTmacht's möglich.
2. MUTiges Handwerkzeug schafft Sicherheit
Das ist unsere einfache Methode Kreiselmanagement. Als Servicespezialisten können wir aus Erfahrung versichern:
- Wir vermitteln das leicht, schnell und praxisgerecht
- Das bringt Schwung in die Praxis
- Wir begleiten persönlich in der Verankerung von persönlicher Haltung, Rollenwandel und Team-Kommunikation.
3. MUT im Team bindet!
Wo Mitarbeiter offene, respektvolle Zusammenarbeit erleben, da sind sie gerne. Gemeinsam freuen sie sich über Erfolge, die sie stolz machen und die sie weiterführen wollen:
- In diesem Team
- In diesem Betrieb
- Mit dieser Führung
Stimmen Sie zu, an unserem Netz MUTgestalten teilzunehmen!
Dann haben Sie Zugriff auf vielfältige Blogs und handwerkliche Hand-outs seit Januar 2017!
DSGVO - wie wir damit umgehen
Datenschutz war und ist uns schon immer wichtig.
- Wir nutzen sichere Technik rund um Internet, E-Mail, Cloud... - mit zuverlässigen Dienstleistern im Inland.
- Wir sammeln und speichern nur Daten, die wir brauchen - zur Vertragserfüllung und zur Kontaktpflege.
Doch gerade bei Letzterem ist das nicht mehr so einfach, denn die Kontaktdaten unserer Ansprechpartner sind nun mal personenbezogene Daten. Das haben wir begriffen - vor allem durch Informationen aus unseren Netzen, die wiederum Kontakte mit uns pflegen - so z.B. durch ein Event der Paderborner Xing-Gruppe, durch ein WEBinar der Trainerversorgung e.V. wie auch durch unseren IT-Dienstleister.
Und so lautet - nicht nur für uns - die Frage: Was tun mit den jahrelang gesammelten Customer Relationship-Schätzen? Für die wir regelmäßig auf Kongresse gehen und Publikationen veröffentlichen? Für all die Menschen, mit denen wir uns gut & gerne austauschen und uns gegenseitig inspirieren?
Hier teilen wir gerne, wie wir uns dieser Herausforderung stellen.
Schauen Sie rein!
30 Jahre MUT
Change und Kontinuität
Es regnet Blumen: Eine ganze Generation sind wir beratend und trainierend unterwegs! Im März 1988 habe ich mich von partner: Unternehmensberatung, in der Klaus Januschewski und ich fünf Jahre zu Hause waren, aus in die "Selbst-Selbstständigkeit" aufgemacht. Mein Ziel: Ich wollte als MUT Marketing Ulla Thombansen stärker die Human Relations bedienen, also Marktbeziehungen von Mitarbeitern zu ihren Kunden gestalten, während vorher die gesamte Public Relations unser Geschäft war.
Wie ging es weiter?
Helden für den Gast
Gasterlebnis Mensch
In Zeiten der Digitalisierung werden der Mensch und unsere menschlichen Begegnungen immer wichtiger. Dabei können sich die Manager und Führungskräfte dieser Welt noch so gute Konzepte einfallen lassen: Es sind die Helden zum Gast, die die Funken überspringen lassen. Der Mensch ist das Erlebnis.
Unter der Überschrift "Helden für den Gast" hat Julia Thombansen im Februar auf der InterGastra-Konzeptwerkstatt der Messe Stuttgart einen Vortrag gehalten. Dieses Konzept hat MUTmanagement für unterschiedliche Kunden umgesetzt, meist unterstützt mit einem kleinen Booklet, das die wichtigsten Inhalte für Teilnehmer illustriert und verankert.
Das geschieht systematisch, Schritt für Schritt und so, dass die Menschen im gastronomischen Service souveräne, selbstbewusste, anerkannte und engagierte Helden für ihre Gäste werden: Eben mit Herz, Haltung und Handwerk.
Was es genau damit auf sich hat, was Helden mitbringen, was sie für Kunden und Gäste leisten und welche Führungskultur ihr Verhalten stützt,
...das zeigt das Blog "Helden für den Gast".
Agil SEIN - Menschen machen Zukunft!
Die zweite Seite der Agilitätsmedaille!
Schön dass Sie wieder dabei sind! Heute geht es um die menschliche Seite bei allen agilen Anstrengungen in der Organisation. Nicht wenige Experten betonen ja, dass sie mit zunehmender Digitalisierung einen hohen Stellenwert erhält:
Wie können Sie agile Prozesse und ihre Ergebnisse positiv beeinflussen?
Indem Sie AGIL SIND, zusammen arbeiten und Kultur schaffen!
Agil - was ist denn neu an New Work?
Neue Arbeit - das wirklich neue Arbeiten?
Ein weiteres Schlagwort zieht aktuell durch Medien, Büros und Flure.
Denn diverse Change-Anforderungen erfordern eine andere, neue Art der Arbeit – im Verständnis, in der Organisation und Umsetzung und nicht zuletzt in der Führung:
- Damit Kunden an Bord kommen und bleiben.
- Damit Mitarbeiter sich wohl fühlen und loyal sind.
- Damit das Unternehmen seine Daseinsberechtigung festigt...
Gehen wir wirklich motiviert und offen darauf zu?
Aufbauend auf unsere bisherigen Agil-Blogs geht es hier und heute um diese Neue Arbeit - systematisch zusammengefasst:
- Was gehört dazu?
- Wie ist das verzahnt?